Farro integrale con nostre verdure essiccate. (per 4 persone)

USO: mettere a bagno farro e verdure coprendo appena con l'acqua per almeno 5/6 ore.

Preparare un soffritto, versare il prodotto ammollato, sfumare con vino bianco (facoltativo), proseguire aggiungendo brodo vegetale fino a cottura ultimata.

Regolare di sale e pepe, un filo d'olio extra vergine d'oliva e parmigiano.

Vasocottura WECK riutilizzabile

- per sterilizzare

- per cuocere

- per conservare