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Cereali

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Chicchi/grani Bio

Chicchi e grani integrali di origine biologica italiana (Veneto e Piemonte). Ci servono poi per fare fiocchi, farine e preparati.

Fiocchi Bio

Ideali per colazione, yogurt, minestre, dolci, polpette e per integrare la tua fantasia.

Fiocchi da chicco crudo integrale. Fioccati a bassa velocità solo per schiacciamento del chicco

Farine integrali Bio

Nessuna separazione fra germe, crusca e farina raffinata. Tutto il chicco integrale viene macinato a pietra e diventa farina integrale vera.

Paste integrali Bio

Pasta di semola integrale di grano duro o di farro prodotta con cereali coltivati direttamente da agricoltori e contadini italiani della pianura lombarda
La pasta di semola integrale è ricca di proteine e di fibre.
Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti dei cereali.

Pseudo cereali Bio

Chicchi definiti erroneamente cereali e che sono naturalmente privi di glutine

Claims

             BIO  biologico certificato      VEGAN  vegan (senza ingredienti di origine animale, uova, latte, ecc.)

             INTEGRALE  integrale vero                  GLUTEN_FREE  naturalmente senza glutine (adatto a intolleranti al glutine)

             SENZA_LIEVITO  senza lievito                  CRUDO  raw crudista (eventualmente trattato a max 30°)