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Categorie Cereali Paste integrali
Paste integrali
Pasta di semola integrale di grano duro o di farro prodotta con cereali coltivati direttamente da agricoltori e contadini italiani della pianura lombarda
La pasta di semola integrale è ricca di proteine e di fibre.
Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti dei cereali.
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pasta integrale - Linguine di grano duro 500grN. prodotto: 1742,40 € / 0,5 kg * |
pasta integrale - Caserecce di Farro semi integraliN. prodotto: 1648,40 € / kg * |
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pasta integrale - Stelline di FarroN. prodotto: 1799,50 € / kg * |
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