semi integrali - Chia

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I Semi di Chia sono uno dei più potenti, funzionali e nutrienti alimenti del mondo. Il seme di chia è un'ottima fonte di fibre, di antiossidanti, di proteine, vitamine e minerali. Sono anche la più ricca fonte vegetale di omega 3. Originari del Centro America, i semi di chia erano l'alimento primario di Atzechi e Maya. In Italia non si trovano molto facilmente
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L'utilizzo dei semi di chia può contribuire nella perdita di peso in quanto i semi riducono il desiderio di cibo impedendo l'assorbimento di alcuni alimenti, limitando quindi le calorie ingerite.

Inoltre il grande apporto di fibre contenuto, aumenta il senso di sazietà.

Hanno proprietà idratanti per il corpo, per questo sono consigliate agli atleti. Aiutano a ridurre la pressione sanguigna e rallentano la velocità con cui il nostro corpo converte i carboidrati in zuccheri semplici apportando benefici ai diabetici. Alcuni studi indicano che possono controllare il livello di zucchero nel sangue. (Consultare sempre un medico)

L'aggiunta di soli 2 cucchiai di semi di chia al giorno, apporta circa 7 grammi di fibra, 4 grammi di proteine, 205 milligrammi di calcio e 5 grammi di omega 3, questovuol dire che l'apporto di grassi "buoni" è circa 5 volte di più rispetto al quantitativo presente nelle capsule di integratori e 8 volte di più rispetto al salmone. (Fonte: Nutritional Science Research Institute).

Tratto da: http://www.alimentipedia.it/semi-di-chia.html
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dose massima giornaliera consigliata 15 gr

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